Ce n'est un secret pour personne : je ne suis pas une experte en pâtisserie ! Mais depuis le lancement de ma nouvelle gamme d'ustensiles de cuisine, j'ai eu envie de me remettre aux fourneaux et de tenter quelques recettes simples ! Maman de deux garçons, j'ai besoin de recettes rapides et infaillibles, qui satisfont tout de même mes envies de sucré. Avec seulement cinq ingrédients et quelques étapes faciles, cette gourmandise rapide et savoureuse fera des heureux en un rien de temps !
Ces biscuits aux pépites de chocolat, si faciles à préparer, ont disparu en un clin d'œil ! Entre mes deux jeunes garçons et mes collègues, les 25 biscuits n'ont pas fait long feu. Il est temps d'en refaire, je crois !
Ingrédients…
225 g de beurre ramolli
110 g de sucre semoule doré
275 g de farine nature
1 cuillère à café de cannelle ou d'autres épices (facultatif)
75 g de pépites de chocolat au lait ou blanc (facultatif)
Étape 1
Préchauffez le four à 190 °C (170 °C chaleur tournante/thermostat 5). Dans un grand saladier , travaillez le beurre en crème à l'aide d'une spatule ou d'une cuillère en bois jusqu'à ce qu'il soit mou. Ajoutez le sucre et continuez de battre jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux. Incorporez la farine tamisée et, si vous le souhaitez, ajoutez les ingrédients facultatifs. Pétrissez la pâte à la main.
Si vous êtes très organisé, vous pouvez congeler la pâte à ce stade et la conserver pour un autre jour…
Étape 2
TADAM !
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